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✥ SABORES DEL TERRITORIO

Gastronomía jalq’a

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Sabores que nacen de la tierra, la comunidad y la memoria. Descubre los platos, ingredientes y tradiciones culinarias del territorio jalq’a.

PERIODISMO GASTRONÓMICO · PATRIMONIO ALIMENTARIOChicha de maíz: bebida y encuentroLa presencia de la chicha en las celebraciones culturales de Potolo.Leer artículo →
✥ INGREDIENTES DEL TERRITORIO

La riqueza de nuestra tierra

Maíz, papa, oca, quinua, trigo, ajíes y hortalizas: productos que conectan gastronomía, agricultura y comunidades.

Fotografías de maqueta: sustituir por material auténtico y autorizado antes de publicar.